L'organisation de notre voyage privé au Maroc a débuté en mars 2025, suffisamment tôt pour réserver tous les vols et hébergements nécessaires pour notre séjour de dix jours en octobre/novembre. Tous les aspects pratiques ont été coordonnés directement avec Halim, qui s'est également avéré être notre guide, chauffeur et compagnon de voyage. Halim était à nos côtés chaque jour, nous emmenant sur tous les sites touristiques, mais aussi hors des sentiers battus. Au cours de ce circuit, nous avons visité et passé la nuit à Casablanca, Rabat, Chefchaouen, Fès, Merzouga, dans la vallée du Dadès et à Marrakech. Halim nous a également conduits dans plusieurs villes et villages, notamment pour un repas au bord de l'Ourika, nous offrant ainsi un aperçu unique du mode de vie marocain. Il a organisé des visites et diverses activités, dont notre atelier de cuisine marocaine préféré avec une famille berbère, dans une ferme à flanc de montagne au milieu d'un verger de pommiers. Il nous a emmenés déjeuner et prendre le thé dans des restaurants authentiques et des cafés fréquentés par les locaux. Halim nous avait été chaudement recommandé, et il a été à la hauteur de nos attentes.