9h30 : Accueil à la ferme “Beldi Bio” par les agriculteurs. Présentation de la ferme, de son histoire et de ses valeurs. Tour du propriétaire avec explication des cultures en place.

10h00-11h00 : Atelier récolte dans le potager. Équipés de paniers, récoltez les légumes de saison : tomates, courgettes, aubergines, poivrons, herbes aromatiques. Apprentissage des techniques de cueillette respectueuses.

11h00-12h30 : Initiation à l’agroécologie. Découverte des techniques de permaculture, compostage, gestion de l’eau, associations de cultures. Participation à des ateliers pratiques selon la saison.

12h30-13h30 : Préparation du déjeuner. Avec l’aide d’un cuisinier, transformez vos récoltes en un repas traditionnel : salade fraîche, tajine de légumes, pain cuit au feu de bois.

13h30-14h30 : Dégustation du repas préparé ensemble dans la salle à manger de la ferme. Échanges sur l’expérience. Remise d’un panier de légumes bio et d’un guide de l’agroécologie au Maroc.