9h00 : Accueil au marché bio “Nour Nature” par un guide spécialisé en agriculture durable. Présentation de l’histoire du bio au Maroc et des enjeux environnementaux.

9h30-10h30 : Visite des étals bio. Découverte des fruits et légumes de saison, produits laitiers bio, céréales anciennes, huiles essentielles. Explication des différences avec les produits conventionnels.

10h30-11h30 : Rencontre avec les producteurs. Échanges avec 3 producteurs bio : un maraîcher, un éleveur de chèvres, un apiculteur. Témoignages sur leur conversion au bio.

11h30-12h00 : Atelier décryptage des labels. Apprendre à reconnaître les certifications bio marocaines et internationales. Conseils pour faire ses courses bio au Maroc.

12h00-12h30 : Dégustation de produits bio : jus frais pressé, fromage de chèvre, pain bio au levain naturel. Discussion sur les avantages nutritionnels. Remise d’un guide des produits bio de saison.